Racimo Tempranillo

Racimo Tempranillo

Publicada el 9 de febrero de 2010

La tempranillo es la variedad más extendida en España. Recibe más de 15 nombres diferentes y produce vinos muy distintos según la tierra y el clima donde se cultiva. La tempranillo obtiene sus mejores resultados en tierras septentrionales y elevadas y en suelos arcillocalcáreos.

Los mejores vinos de tempranillo se obtienen en zonas con alta insolación y con temperaturas nocturnas muy frías. En estas condiciones se alcanzan graduaciones alcohólicas más altas y una buena acidez, lo que permite obtener vinos de altísima calidad.

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